Se afișează postările cu eticheta Băuturi Nutritive și Răcoritoare pe Calorii Pentru Copiii Mici. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Băuturi Nutritive și Răcoritoare pe Calorii Pentru Copiii Mici. Afișați toate postările

Cocteil de Morcovi cu Lapte și Ouă



COCTEIL DE MORCOVI CU LAPTE ȘI OUĂ

( 10 porții x 80 ml )

Ingrediente

- Suc de Morcovi 200 ml
- lapte 400 ml
- miere 15 g
- gălbenuș 1 buc
- morcovi rași 8 lingurițe



Mod de preparare

Gălbenușul, mierea, sucul de morcovi și laptele fiert
și răcit se pun într-o sticlă care se astupă și se agită
puternic.
Cînd băutură spumează, se toarnă în pahare ( cești ),
în care se pune de asemenea, cîte o linguriță de
morcovi rași și se servește imediat.







Băuturi din Morcovi, Miere și Portocale



BĂUTURI DIN MORCOVI, MIERE ȘI PORTOCALE

( 12 porții x 50 g )

Ingrediente

- Suc de morcovi 1 1/2 pahar
- portocale 2 bucăți
- lămîie o bucată
- miere 4 linguri
- iaurt 1 1/2 pahar




Mod de preparare

Se prepară sucul de morcovi și se stoarce zeama
de la o lămîie și de la o portocală, iar miezul de
la cealaltă portocală se taie cubulețe.
Într-o sticlă se introduc: sucul de morcovi, zeama
de lămîie și portocală, precum și mierea.
Se astupă sticla și se agită bine, apoi se adaugă
iaurtul continuînd să se agite puternic.
În cești ( pahare ) se pun cubulețe de portocale,
peste care se toarnă băutura care se spumează și
se servește imediat.


Calorii   50/porție




Lapte cu Portocale




LAPTE CU PORTOCALE


( 6 porții x 60 ml )

Ingrediente

- Lapte 250 ml
- suc de portocale 100 ml
- sucul de la o lămîie
- zahăr 60 g


Mod de preparare


Se pune laptele într-un castron, se adaugă sucul
de portocale și cel de lămîie, amestecîndu-se
bine cu telul.
La sfîrțit, se pune zahărul și se amestecă din nou.
Sucul preparat de portocale sau lămîie poate fi
înlocuit cu Hellas.


Calorii   80/porție



Oranjadă




ORANJADĂ
 

( o porție = 100 ml )



Ingrediente


- Zeamă de portocale sau hellas de portocale 30 ml
- zahăr 10 g
- apă 80 ml


Mod de preparare


Se pregătește la fel ca citronada vezi rețeta.









Citronadă



CITRONADĂ

( o porție = 100 ml )

Ingrediente

- Zeamă de lămîie sau hellas 10 ml
- zahăr 10 g
- apă 90 ml



Mod de preparare


Se amestecă foarte bine zahărul în apă,
apoi se adaugă zeama de lămîie sau
Hellas-ul și se amestecă din nou.



Calorii    44/porție




Siropuri




SIROPURI


Ingrediente

- Sirop
- apă


Mod de folosire


Se folosesc diverse siropuri, aflate în comerț,
puse în pahare sau cești și peste care se adaugă
apă; se amestecă bine cu lingurița.
Cantitatea de sirop se pune după gust.



Calorii pentru concentrația obișnuită de 20% = 25/100 g





Șodou




ȘODOU


( o porție = 200 g )


Ingrediente


- Gălbenuș de ou 1 bucată
- lapte 150 ml
- zahăr 15 g



Mod de preparate


Se freacă gălbenușul cu zahărul și se adaugă
laptele călduț ( după ce a fost fiert și lăsat să
se răcorească ).
Se bate bine.
Pentru gust, se poate adăuga zahăr vanilat,
coajă de lămîie etc.



Calorii 230/porție





Șodou de Portocale sau de Lămîie




ȘODOU DE PORTOCALE SAU LĂMÎIE

( 10 porții x 60 g )


Ingrediente

- ouă 5 bucăți
- coajă rasă și zeamă de o portocală ( lămîie )
- zahăr pudră 75 g
- lapte 500 ml



Mod de preparare


Se pun într-un vas toate ingredientele, în afară de lapte
și se bat bine cu telul sau cu mixerul, pînă se obține
o compoziție spumoasă.
Se adaugă laptele, amestecînd continuu.
Se pune apoi compoziția într-o oală cu pereți dubli,
din aluminiu, se așază pe foc mic și se lasă pînă
se îngroașă.
Se servește cald, în cești.


Calorii 105/porție.