Paginii
- Pagina de pornire
- Rețete ( Mîncare ca la Mama Acasă ) Rețete Bătrîne...
- Alimentația Copilului Mic
- D-Ale Casei Canal pe Youtube
- Câinele Sănătos și Câinele Bolnav
- Contact
- Cum să ne Îngrijim de Sănătate și Frumusețea Noast...
- Sfaturi Utile
- Plante Medicinale - Tratamente Naturiste
- Sfaturi Pentru Tinerii Căsătoriți
- Tineret Sexualitate Educație
Morcovi a la Maitre D`Hotel
MORCOVI A LA D`HOTEL
Ingrediente
- 1/2 morcovi
- 2 linguri de unt
- 1 linguriță de sare
- 1 lingură de zahăr
- 2 linguri de făină
- 1 ceașcă de lapte
- 2 gălbenușuri
Mod de preparare
Se curăță morcovii tineri de coajă, se lasă
întregi dacă sînt mici, sau se taie felii mari,
pe lungul morcovului, dacă sînt mari.
Se acoperă cu puțină apă caldă și se lasă să
fiarbă la foc mic, cu puțină sare.
Cînd s-au înmuiat bine se adaugă o lingură de
zahăr, se lasă să se rumenească cu o lingură
de unt și se stinge focul.
Restul de unt se amestecă cu două linguri de făină
pe foc mic, într-o cratiță emailată, se subțiază
amestecul cu lapte dulce și se fierbe zece minute,
amestecînd cu o lingură de lemn, ca să nu se prindă.
Se ia cratița de pe foc, se încorporează cele două
gălbenușuri în ciulama și se răstoarnă peste morcovi.
Se servesc imediat.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.