Paginii
- Pagina de pornire
- Rețete ( Mîncare ca la Mama Acasă ) Rețete Bătrîne...
- Alimentația Copilului Mic
- D-Ale Casei Canal pe Youtube
- Câinele Sănătos și Câinele Bolnav
- Contact
- Cum să ne Îngrijim de Sănătate și Frumusețea Noast...
- Sfaturi Utile
- Plante Medicinale - Tratamente Naturiste
- Sfaturi Pentru Tinerii Căsătoriți
- Tineret Sexualitate Educație
Mazăre cu Carote
MAZĂRE CU CAROTE
Ingrediente
- 1 kg mazăre în teci
- 1/2 kg morcovi tineri
- 3 legături de ceapă verde
- sare
- salată verde
- 1 lingură de zahăr
- pătrunjel tocat
- 2 linguri de unt
- verdeață
Mod de preparare
Se curăță mazărea și se lasă în apă rece cît timp
fierb carotele tăiate felii groase și acoperite cu apă.
Cînd carotele s-au înmuiat ușor, se adaugă sare,
apoi se taie salata verde și se pune peste mazăre.
Mîncarea se fierbe cu un buchet de verdețuri care
se scot atunci cînd mîncarea este gata.
Buchetul este alcătuit de obicei din pătrunjel verde,
cimbru, usturoi, hasmațuchi.
Cînd mazărea a fiert, se adaugă o lingură de zahăr,
două linguri de unt și pătrunjel verde tocat mărunt.
Mazărea se servește bine scăzută, cu frigănele din pîine.
Frigănelele se pregătesc din felii de franzelă,
ținute în lapte pînă cînd se înmoaie bine, trecute apoi
ou bătut și prăjite în unt sau ulei fierbinte.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.