Paginii
- Pagina de pornire
- Rețete ( Mîncare ca la Mama Acasă ) Rețete Bătrîne...
- Alimentația Copilului Mic
- D-Ale Casei Canal pe Youtube
- Câinele Sănătos și Câinele Bolnav
- Contact
- Cum să ne Îngrijim de Sănătate și Frumusețea Noast...
- Sfaturi Utile
- Plante Medicinale - Tratamente Naturiste
- Sfaturi Pentru Tinerii Căsătoriți
- Tineret Sexualitate Educație
Mămăligă ,,Jandarm”
MĂMĂLIGĂ ,,JANDARM”
Ingrediente
Video mămăligă la tuci
- 300 g mălai
- 1 găină mare, grasă
- sare
Mod de preparare
Video mămăligă la tuci
Se curăță găina, se golește de intestine, se pîrlește pe foc viu,
apoi se spală în apă rece.
Se pune să fiarbă într-o oală mare, plină cu apă rece.
Se fierbe descoperit cîteva ore, iar cînd carnea se desprinde
de pe os, se ia oala de pe foc.
Se strecoară zeama în care a fiert, se pune în ceaun 1 litru de
zeamă și se adaugă mălaiul proaspăt cernut, înainte de a clocoti.
Se fierbe la foc mic o jumătate de oră, amestecînd în ceaun cu o
lingură de lemn, ca să nu se prindă.
Sare se pune la fiertul păsării, dar se mai adaugă, dacă e nevoie,
atunci cînd se pune mălaiul.
Mămăliga se rostoarnă pe o farfurie cît este moale.
Se servește caldă, cu carne de pasăre și mujdei de usturoi.
Video mămăligă la tuci
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.