Paginii
- Pagina de pornire
- Rețete ( Mîncare ca la Mama Acasă ) Rețete Bătrîne...
- Alimentația Copilului Mic
- D-Ale Casei Canal pe Youtube
- Câinele Sănătos și Câinele Bolnav
- Contact
- Cum să ne Îngrijim de Sănătate și Frumusețea Noast...
- Sfaturi Utile
- Plante Medicinale - Tratamente Naturiste
- Sfaturi Pentru Tinerii Căsătoriți
- Tineret Sexualitate Educație
Supă de Zarzavat cu Sos Alb și Gălbenuș de Ou
SUPĂ DE ZARZAVAT CU SOS ALB ȘI GĂLBENUȘ DE OU
( o porție = 200 - 250 ml )
Ingrediente
- Apă 500 ml
- zarzavaturi amestecate 200 g
- făină 5 g
- unt ( ulei ) 5 g
- gălbenuș de ou 1/2
- sare 1 - 2 g.
Mod de preparare
Se pregătește bulionul de zarzavat ca la supele
prezentate anterior.
După ce a fost strecurată, zeama se pune din
nou la fiert.
Separat, se prepară sosul alb din făină simplă,
sau rumenită, care se diluează la rece cu puțină
apă sau zeama din supă și se toarnă apoi în supa
care fierbe.
Se continuă fierberea încă 15 - 20 de minute.,
amestecînd permanent, apoi se adaugă sarea
și untul ( uleiul ) și se mai fierbe totul 1 - 2 minute.
Cînd se servește, se adaugă gălbenușul de ou fiert
și pasat, foarte bine amestecat în supă.
Se dă copiilor peste 6 - 7 luni.
Calorii 190/porție.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.