Pagini
Sos de zarzavat
SOS DE ZARZAVAT
Se folosesc legume diferite:
- morcov ras
- ardei gras tăiat mărunt
- țelină rasă
- o bucățică de conopidă
- o bucățică de dovlecel
- fasole verde tăiată mărunt
- mazăre,
- ( după sezon )
Mod de preparare
Se fierb înăbușit legumele în apă, într-un vas acoperit cu capac.
Pentru gust li se adaugă cimbru, ceapă fiartă, foi de dafin și
verdeață.
Se pune unt sau untdelemn cînd sosul este încă fierbinte.
Se servește la carnea rasol, cu garnitură
de făinoase sau orez.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.