Plăcintă de Dovleac Cu Aluat Cumpărat



PLĂCINTĂ DE DOVLEAC CU ALUAT CUMPĂRAT


Plăcintă de dovleac
Ingrediente


- Dovleac 1 kg
- margarină 2 linguri
- zahăr 4 - 7 linguri
- scorțișoară 1 - 2 lingurițe
- ulei 50 ml



Mod de preparare


Se scoate foia de aluat din congelator, și se lasă să se dezghețe cam o oră, la temperatura camerei.
Între timp se curăță dovleacul de coajă, și de semințele
din interiorul dovleacului, pentru scoaterea semințelor
din dovleac se poate folosi o lingură, pentru a nu ușura
munca.


Curățarea dovleacului de coajă, și semințe.

























Apoi se spală, și se dă prin răzătoare.


Dovleacul se răzuiește, prin găurile mari.


























După ce sa dat prin răzătoarea mare, dovleacul se călește.
S-e pune într-o cratiță, 2 linguri de margarină, după ce
sa topit, adăugăm dovleacul, 4 - 6 linguri de zahăr, și
1 - 2 lingurițe de scorțișoară măcinată.
( toate ingredientele se pune după gustul fiecăruia ).
Și lăsăm dovleacul la călit 15 - 20 de minute, dar se
amestecă din cînd în cînd, ca să nu se ardă dovleacul.
Călirea dovleacului durează 15 - 20 de minute

























După ce s-a călit dovleacul, compoziția se lasă să se răcească.
După ce s-a răcit compoziția se așează pe prima foaie de plăcintă,
Foia de plăcintă ori se rulează, cu compoziție cu tot, ori se adaugă
a doua foaie de plăcintă, și se presează pe margini, cu degetele.
ca s-ă nu iasă compoziția afară.
În tava de copt se adaugă o hîrtie de copt, se unge hîrtia de copt
cu ulei, ori cu o lingură, ori cu o pensulă ( folosită în bucătărie,
și numai pentru așa ceva ).
Se așează foile de plăcintă în tavă, și acum se unge pe deasupra
și foile de plăcintă, pe deasupra cu ulei.
Între timp se dă drumul la cuptor, cu 5 - 10 minute înainte de a
băga plăcinta la cuptor.

Plăcinta în cuptor
















Acum durata necesară, pentru a coace plăcinta, diferă de la
cuptor la cuptor.
( Depinde de randamentul cuptorului dumneavoastră,
cuptorul meu fiind electric l-am dat 5 minute 230 grade, înainte
de a băga tava cu plăcinte la cuptor.
După aceea l-am lăsat la 190 grade.).
Iar durata la cuptorul pe gaze naturale, durata de coacere este  cam
30 - 40 de minute.
Iar la cuptorul electric durata de coacere este cam de 15 - 25 minute.
Totul depinde de randamentul cuptorului.
Înainte de a scoate plăcinta din cuptor cu 5 minute înainte, se
unge cu apă cu zahăr pe deasupra. ( o ceașcă mică cu apă, și 1 - 3 lingurițe
de zahăr, amestecate bine ).
După ce s-a uns plăcinta pe deasupra, se bagă din nou în cuptor,
timp de 1 - 5 minute.
După ce s-a făcut se scoate din cuptor, și se lasă la răcit.
Plăcinta s-e taie în bucăți apreciate de dumneavoastră.
Poftă bună să aveți.

Plăcintă de dovleac, cu foi cumpărate din magazin







Exerciții Pentru Îndreptarea Spatelui



EXERCIȚII PENTRU ÎNDREPTAREA SPATELUI



Culcat pe burtă, brațele îndoite de la cot, palmele
suprapuse, cu fruntea sprijinită pe mîini, picioarele
cu vîrfurile întinse, tălpile apropiate se execută extensia
trunchiului concomitent cu întinderea brațelor lateral.















Culcat pe spate, cu genunchii îndoiți, cu o pernuță sub
cap se execută extensia toracelui cu sprijin pe cap și
palmele rezemate de sol.
Nu se va desprinde bazinul de podea.














Pe genunchi ( ușor depărtați ), cu sprijin pe palme se execută
simultan ridicarea brațului drept și a piciorului stîng, perfect
întins ( cumpănă pe genunchi ) la o înălțime cît mai mare.
Se revine la poziția inițială, apoi se reia exercițiul cu brațul
stîng și piciorul drept.
















,,Plecăciunea japoneză”.
Pe genunchi, cu tălpile apropiate, cu brațele ridicate, palmele
înainte, spatele drept, capu sus, se apleacă lent trunchiul
înainte, pînă palmele ating solul.
În momentul atingerii genunchilor cu pieptul, spatele se
relaxează.
Se revine lent la poziția inițială.















Cu picioarele apropiate avînd în față un scaun ridicam
brațele apoi sprijinim mîinile pe speteaza scaunului,
trunchiul fiind aplecat în unghi drept față de șolduri.
Brațele perfect întinse din articulația cotului, capul ușor înclinat.
Din această poziția se execută aplecări ritmice mai ample,
adică arcuiri din articulațiile umerilor - în sus și în jos.

























Șezînd ,,turcește”, cu spatele drept, se apucă labele picioarelor
cu ambele mîini.
Se execută o răsucire energică a capului spre stînga, se
revine apoi spre dreapta.



Un Spate Drept, o Ținută Corectă



UN SPATE DREPT, O ȚINUTĂ CORECTĂ


Dacă obișnuim să stăm mult timp aplecați asupra mesei
de lucru, a planșetei sau a biroului sau dacă adoptăm din
neglijență sau din comoditate o poziție necorespunzătoare,
este posibil să observăm unele consecințe negative asupra
ținutei corpului.
O ținută incorectă nu este deci numai o problemă de estetică,
ci ea are urmări și asupra stării fiziologice generale, mai ales
dacă am depășit vîrsta de 40 de ani.
Educarea, privind ținuta corectă, trebuie să înceapă din
copilărie, mai ales atunci cînd observăm la copil tendința de
curbare a spatelui, sau o musculatură a spatelui insuficient
dezvoltată.
Ea trebuie să constituie, prin urmare, o preocupare permanentă.
Viciile posturale se manifestă - unele din ele - încă din
perioada copilăriei și a adolescenței, astfel :
Scolioza - care este o deviație a coloanei vertebrale - antrenează
o disimetrie a umerilor.
Ea  s-ar datora unei predispoziții ereditare, rahitismul sau
unei debilități generale.
Cifoza - este o curbură exagerată a spatelui.



Cifoza


























Hiperlordoza - adîncirea exagerată a șalelor, situație care intervine
atunci cînd curbura naturală a coloanei vertebrale la nivelul
șalelor este prea accentuată.


Hiperlordoza


























În acest caz fesele îndreptate mult spre spate, care apare mult
curbat, gîtul are tendința spre înainte, consecințele unei atare
stări diferind de la o persoană la alta, în funcție de greutatea
corpului, vîrsta etc.
La femeile slabe și musculoase hiperlordoza nu este dureroasă,
în schimb la femeile grase, după o zi de muncă obositoare pot
apărea durerile.
Femeile tinere rezolvă aceste dureri după un repaus bun.
Pe măsură ce înaintează în vîrstă, însă, durerile apar mai
accentuate la orice efort și repaus chiar prelungit nu le mai
poate calma.
Toate aceste neajunsuri necesită un tratament complex
care vizează regimul alimentar, gimnastica medicală, tratamentul
medicamentos etc., care vor fi prescrise de medicul de specialitate.
Preventiv se recomandă ca după terminarea lucrului să facem
o plimbare de cel puțin o jumătate de oră.
Dacă lucrăm la birou, după cîteva ore de lucru, sînt necesare
cîteva minute de relaxare.

Exerciții de relaxare














Unele persoane au o idee greșită despre relaxare, considerînd
că aceasta constă din a nu face nimic.
Or, în aceste minute de relaxare, efectuînd cîteva exerciții de
gimnastică, ne vom destinde.
Efectuînd lucru de mînă - acasă - să ne îngrijim de un scaun
al cărui spătar să nu fie prea înalt, punînd și o perniță de șale.
Foarte importantă este adaptarea unei poziții corecte la lucru.


Poziție corectă de lucru

























Masa de bucătărie să fie la înălțimea corespunzătoare taliei.
Dușurile sînt excelente, ele joacă rolul unui masaj acționînd
asupra terminațiilor nervoase și a vaselor sanguine.
Cu ocazia dușului sau băii, se va freca spatele cu o perie
specială cu coadă sau cu o mănușă de baie aspră.
În felul acesta vor fi îndepărtate celulele moarte, activîndu-se
totodată circulația sîngelui.
Automasajul spatelui, deși operațiune mai dificilă, este foarte
indicat și se execută cu palmele și degetele întinse, sau cu
partea dorsală a mîinilor și degetelor.
Se fac mișcări de jos în sus, dinspre regiunea feselor pînă
sub omoplat.

Automasajul spatelui
























Mișcările simetrice de o parte și de alta a coloanei vertebrale,
vor fi urmate de mișcări de fricțiune energică ( cu partea
dorsală a mîinilor ) mai ales în regiunea șalelor.

Fricțiune în zona șalelor


























Îngroșarea cefei va fi combătută prin masarea zilnică a
regiunii respective și prin exerciții de gimnastică, care
să antreneze în special mușchii gîtului.
Pielea spatelui, din cauza numeroaselor glande sebacee
plasate în această regiune, este în cele mai multe cazuri
grasă și deseori presărată cu puncte negre sau chiar coșuri.
Mai rar pielea este uscată, lipsită de suplețe și se descuamează.
În primul caz, pielea spatelui va fi dezinfectată zilnic dimineața
și seara, cu o loțiune pe bază de acid salicilic 1 g, rezorcină 1 g,
sulf 4 g, glicerină 10 g, alcool 70 de grade pînă la 100 ml.
În al doilea caz se va aplica după fiecare spălat un strat
subțire de cold-cremă.
Unele persoane au spatele presărat cu pistrui foarte rezistenți
la tratament.
Îndepărtarea lor o putem obține prin aplicarea de creme pe
bază de bismut sau mercur, iar cazurile mai rebele, se va
recurge la peeling cu soluții concentrate de rozorcină și acid
sacilic, dar cel mai bine mergeți să consultați medicul
specialist, să vă dea un tratament pentru pistrui.



Tinerețea și Tutunul



TINEREȚEA ȘI TUTUNUL


Un sondaj efectuat printre tinerele fete asupra motivelor
care le-au determinat să fumeze a arătat că: 60% consideră
țigara ca ceva ,,frumos și modern”, iar 40% ca un mijloc
de a place.
Sociologii respectivi au chestionat și un număr de băieți
asupra opiniilor lor, în legătură cu fetele care fumează.
Rezultatul : 6% au răspuns afirmativ ; 54% au fost
indiferenți, iar 40% s-au declarat împotrivă.
Întrebările au continuat între altele și cu opinia acestora
despre soția fumătoare.
Întrebarea a provocat un val de proteste și doar doi au răspuns
că n-ar reproba acest obicei.
Cei tentați să fumeze sînt rugați să nu uite că nicotina
determină perturbări ale sistemului nervos, plămînilor,
ficatului, organelor digestive, glandelor sexuale etc.

Cearcănele.
O neplăcere des întîlnită chiar și la persoanele tinere sînt
cearcănele.
Sub pleoapa ochiului apare ca o semilună, ca o urmă
concavă orientată spre ochi.
Cauzele sînt multiple și formele diferite.
Inițial apar ca prim semn de oboseală, emoție sau șoc.
Ca urmare a acestor stări intervin tulburările circulatorii
la nivelul ochiului.
Tratamentul local constă în aplicarea de comprese calde,
iar pe față se pun comprese reci, după care se execută un
masaj al pleoapelor.
- Pielea de sub ochi este uneori lăsată, chiar și la femei
tinere ; în regiunea orbitală unde pielea este subțire apar
mici riduri superficiale.
Tratamentul va fi executat de o cosmeticiană , ducînd în
final la o restrîngere la suprafața pielii.
- Edemul - poate apare și la persoanele tinere.
Se datorează unor tulburări hepatice sau renale, oboselii,
insomniei, consumului de alcool.
Tratamentul constă în aplicații calde și reci, masaje ale
pleoapelor și bineînțeles examenul clinic și eliminarea
cauzelor de intoxicare.
Edemul nu trebuie confundat cu pungile de sub ochi.
Edemul este instabil.
- La persoanele slabe și care au fața osoasă, ochii apar
ca ,,scobiți”, înfundați.
Una din cauze poate fi slăbirea bruscă.
Tratamentul efectuat la cosmeticiană prin hrănirea țesuturilor
subcutanate poate duce la refacerea țesuturilor respective.
- Unele femei brunete prezintă o umbră accentuată pe pleoapa
inferioară și care o au chiar din copilărie.
Cauzele sînt de natură genetică, interesează modul e repartizat
pigmentul melanic și structura țesuturilor ; remedii pentru astfel
de situații nu sînt cunoscute.
Tratamentele locale pentru diversele feluri de cearcăne trebuie
completate cu tratamentul terapeutic și cu o igienă generală,
care vor ajuta tratamentul local.