Se afișează postările cu eticheta Băuturi Instant. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Băuturi Instant. Afișați toate postările

Șodou pentru Copiii




ȘODOU PENTRU COPIII


Ingrediente

- 250 ml lapte
- 1 linguriță de unt
- 1 gălbenuș
- 2 linguri  miere de albine





Mod de preparare


Se freacă gălbenușul cu mierea de albine, se
toarnă peste amestec, lapte foarte cald,
amestecînd încet ca să nu se taie oul, iar cînd
laptele s-a încorporat în întregime, se adaugă
untul.
Se dă copiilor cînd tuțesc.
Se poate parfuma cu vanilie.





Șodou de Vin Roșu



ȘODOU DE VIN ROȘU


Ingrediente

- 1 l vin roșu
- 6 gălbenușuri
- 8 linguri de zahăr
- scorțișoară
- coajă de lămîie




Mod de preparare

Se fierbe vinul împreună cu o jumătate de
linguriță de scorțișoară pisată și puțină
coajă de lămîie.
Se spumuiește vinul și se trage vasul de pe
foc după 5 minute de fierbere la foc mic.
Separat, într-un castron de sticlă, se freacă
spumă șase gălbenușuri cu 8 linguri de zahăr
și, cînd crema devine spumoasă, se toarnă
încet vinul, continuînd să se amestece în
cremă de ouă.
Se servește cald, ca băutură întăritoare sau ca
sirop la budinca de orez sau de griș.




Punci de Vin




PUNCI DE VIN


Ingrediente

- 300 g zahăr
- 1 litru vin alb
- 200 ml coniac
- 2 lămîii
- 4 portocale





Mod de preparare

Se fierbe vinul împreună cu zahărul la foc
mic pînă la completa dizolvare a cristalelor
de zahăr.
Separat se pune coniacul într-un vas adînc,
se amestecă cu zeama de lămîie și portocale,
apoi se toarnă deasupra lor vinul fiert și răcit
cel puțin un sfert de oră.
Se servește imediat.




Limonadă de Soc



LIMONADĂ DE SOC


Ingrediente

- 5 - 6 flori mari de soc
- 8 litri de apă
- 1 kg zahăr
- 1 lingură de sare de lămîie
- 1 linguriță boabe de orez
- 1 lămîie




Mod de preparare

Se spală florile de soc și se pun pe fundul unui
borcan de sticlă, spălat și uscat.
Se acoperă cu jumătate din cantitatea de zahăr,
apoi se taie lămîia felii, se pune sarea de lămîie
și se acoperă cu restul de zahăr.
Se umezește amestecul cu o cană de apă rece și
se lasă de pe o zi pe alta.
Se umple borcanul cu apă rece, se pune o linguriță
cu boabe de orez, care vor grăbi fermentația, și se
lasă la cald să fermenteze șase zile.
Se amestecă din cînd în cînd în borcan și se gustă
din limonadă.
Cînd este gata, se scoate cu un furtun, se strecoară
prin tifon și se pune în sticle.
Se ține la rece și se servește ca băutură răcoritoare.




Lichior de Bere



LICHIOR DE BERE


Ingrediente

- 3/4 l bere
- 1/2 kg zahăr
- 1/4 alcool dublu rafinat
- zahăr vanilat




Mod de preparare

Se pune berea într-o sticlă mai mare de un litru,
se adaugă zahărul și se astupă sticla.
Se bate energic, scuturînd sticla pe lungul ei,
pînă la completa dizolvare a zahărului.
Atunci se adaugă alcoolul și zahărul vanilat, se
mai agită sticla un sfert de oră, pentru ca
omogenizarea să se facă perfect, după care se
lasă lichiorul să se odihnească o oră.




Cocteil de Portocale



COCTEIL DE PORTOCALE


Ingrediente

- 4 portocale
- 2 lămîi
- 4 linguri de zahăr
- 1/2 l apă minerală
- 50 ml coniac
- cuburi de gheață



Mod de preparare

Se pune berea într-o sticlă mai mare de un litru,
se adaugă zahărul și se astupă sticla.
Se bate energic, scuturînd sticla pe lungul ei,
pînă la completa dizolvare a zahărului.
Atunci se adaugă alcoolul și zahărul vanilat, se
mai agită sticla un sfert de oră, pentru ca
omogenizare să se facă perfect, după care se
lasă lichiorul să se odihnească o oră.


Cocteil de Cireșe Amare



COCTEIL DE CIREȘE AMARE


Ingrediente

- 100 ml sirop de cireșe amare
- 100 ml cireșată
- 3 linguri de fructe din cireșată
- 1/2 lămîie
- 1/2 ș apă minerală
- 3 cuburi de gheață



Mod de preparare


Într-o cană mare se amestecă cireșata cu
sucul de cireșe și cu zeama de la jumătate
de lămîie.
Se pun în amestec fructe, apoi se toarnă
conținutul obținut în pahare, se completează
cu apă minerală și se servește cu gheață înăuntru.



Ciocolată



CIOCOLATĂ


Ingrediente

- 1 baton de ciocolată
- 1 ou
- 100 g frișcă
- 100 ml apă caldă



Mod de preparare


Se pune apa în ibric și se lasă să se încălzească.
Se rupe ciocolata bucăți mici și se pun în apă să
se topească.
Se trage vasul de pe foc și se lasă pe marginea
plitei, timp în care se freacă gălbenușul spumă,
se adaugă cîte puțină ciocolată și se pune în cești.
Albușul bătut spumă tare se amestecă cu frișcă, se
pune în fiecare ceașcă cîte o lingură plină din acest
amestec și se servește ciocolata caldă.




Citronadă



CITRONADĂ


Ingrediente

- 1 lămîie
- 5 linguri de zahăr
- 1 l apă minerală
- coajă de lămîie



Mod de preparare


Se taie lămîia în două, fiecare jumătate se
trece printr-un aparat special care separă
sucul de semințe și pulpă, sau se golește
cu o linguriță, apăsînd cu putere ca să se
scurgă doar sucul.
Zeama de lămîie se amestecă cu zahărul, se
asaugă apa minerală și se parfumează cu
puțină coajă de lămîie.
Se servește imediat.
La fel se pregătește și sucul de portocală.



Cafee Frapee



CAFEE FRAPEE


Ingrediente

- 1 lingură de nescafe
- 1 1/2 linguriță de zahăr
- 1 pahar de apă minerală
- 1 lingură de frișcă




Mod de preparare


Se freacă nescafeul cu o linguriță și jumătate
de zahăr și o linguriță de apă rece.
Cînd amestecul arată ca o spumă, se adaugă
apa minerală și se amestecă bine.
Se pune deasupra frișca și se servește imediat.
Vara se servește ca băutură răcoritoare, folosind
apă ținută la rece, cîteva ore.




Cafea Turcească



CAFEA TURCEASCĂ



Ingrediente

- 1 ceașcă de apă
- 1 linguriță de cafea
- 1 linguriță de zahăr
Video Cafeaua la ibric cu cît o firbi mai mult cu atît mai bună


Mod de preparare


Se pune apa în ibric, se adaugă zahărul
și se lasă să clocotească împreună.
Se adaugă cafeaua și se trage vasul de
pe foc cînd se ridică spuma deasupra.
Se ia din ibric caimac, se pune în ceșcuță,
iar ibricul se mai lasă pe marginea plitei
să fiarbă cinci minute.
Se servește fierbinte.

Video Cafeaua la ibric cu cît o firbi mai mult cu atît mai bună

Cacao



CACAO


Ingrediente

- 1 linguriță de cacao
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 ceașcă de apă fiartă





Mod de preparare


Se pune apa să clocotească, se adaugă cacaua
frecată spumă cu două linguri de apă rece și
două lingurițe de zahăr.
Se clocotește un minut și se trage vasul de pe foc.
Se servește imediat.