Paginii
- Pagina de pornire
- Rețete ( Mîncare ca la Mama Acasă ) Rețete Bătrîne...
- Alimentația Copilului Mic
- D-Ale Casei Canal pe Youtube
- Câinele Sănătos și Câinele Bolnav
- Contact
- Cum să ne Îngrijim de Sănătate și Frumusețea Noast...
- Sfaturi Utile
- Plante Medicinale - Tratamente Naturiste
- Sfaturi Pentru Tinerii Căsătoriți
- Tineret Sexualitate Educație
Se afișează postările cu eticheta Șnițele. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Șnițele. Afișați toate postările
Șnițele cu Tăiței
ȘNIȚELE CU TĂIȚEI
Ingrediente
Video șnițele din piept de pui
- 6 felii de carne
- 100 g ciuperci
- 200 g tăiței
- sare
- piper măcinat
- 3 linguri de pesmet
- 1 ceașcă de ulei
- 1 ou
- 1 pahar sos de roșii
- 100 g costiță afumată
- făină
Video șnițele din piept de pui
Mod de preparare
Se bat feliile bine, se sărează și se piperează după gust,
se trec prin făină, apoi prin ou bătut spumă.
La urmă se trec prin pesmet și se prăjesc în ulei încins.
Se scot pe un platou și se păstrează la cald.
În uleiul în care s-au prăjit șnițelele se pun să scadă
ciupercile tăiate felii subțiri, cu o ceașcă de apă caldă,
sare și cîteva boabe de piper.
Se fierb separat tăițeii, se scurg cînd sînt gata și se clătesc
cu apă rece.
Se acoperă cu un pahar de sos de roșii îndulcit, se țin pe
foc mic zece minute și se amestecă cu ciupercile cînd
acestea nu mai au zeamă.
În amestec se pun feliile subțiri de costiță afumată.
Garnitura se servește lîngă șnițelele calde.
Video șnițele din piept de pui
Șnițele Italiene
ȘNIȚELE ITALIENE
Ingrediente
Video șnițele din piept de pui
- 6 felii de carne
- 100 g cașcaval ras
- 1 ceașcă de ulei
- sare
- piper măcinat
- 1 ou
- 2 linguri de pesmet
Video șnițele din piept de pui
Mod de preparare
Feliile se bat cu o lingură de lemn, se sărează și se
piperează după gust, apoi se trec prin ou și prin
pesmet.
Se prăjesc în ulei încins.
Se rumenesc pe ambele părți, se scot și, cît sînt
încă fierbinți, se presară peste ele cașcaval ras.
Se servesc imediat cu legume sote.
Video șnițele din piept de pui
Șnițele Vieneze
ȘNIȚELE VIENEZE
Ingrediente
- 6 felii de carne
- 2 linguri de pesmet
- 1 ou
- 1 lingură de făină
- 1 ceașcă de ulei
- sare
- piper măcinat
Mod de preparare
Feliile se pregătesc mai înainte cînd carnea nu este
prea tînără, ținîndu-se la rece cîteva ore, unse cu
ulei și muștar.
Se trec prin făină după ce s-au sărat și s-au pipărat,
după gust, apoi prin ou bătut spumă și prin pesmet.
Se prăjesc în ulei încis și, cînd s-au rumenit, se scot,
se pun pe un platou și se servesc fierbinți, cu garnitură
de cartofi prăjiți și salată de sezon.
Șnițele în Aluat de Clătite
ȘNIȚELE ÎN ALUAT DE CLĂTITE
Ingrediente
Video șnițele din piept de pui
- 6 felii de carne macră
- sare
- piper măcinat
- 1 ou
- 3 linguri de făină
- 1 ceșcuță de lapte
- 1 ceașcă de ulei
Video șnițele din piept de pui
Mod de preparare
Se taie feliile de carne, se spală și se usucă cu un prosop curat.
Se bate fiecare felie de carne cu un bătător, se sărează și se
piperează după gust.
Separat se face un aluat de clătite dintr-un ou și trei linguri
de făină, totul subțiat cu o ceșcuță de lapte.
Feliile de carne se trec întîi prin făină, apoi prin aluat și se
prăjesc în ulei încins.
Cînd s-au rumenit șnițelele se scot pe un platou, se garnisesc
cu legume sote sau cu cartofi prăjiți și se servesc calde, cu
salată de sezon.
Video șnițele din piept de pui
Șnițele Simple
ȘNIȚELE SIMPLE
Ingrediente
Video șnițele din piept de pui
- 6 felii de carne
- 1 lingură de făină
- 1 ou
- sare
- piper măcinat
- 1 ceașcă de ulei
Video șnițele din piept de pui
Mod de preparare
Se alege carnea, se taie subțire, se bate cu bătătorul sau
cu coarda unui cuțit mai mare.
În cazul în care nu există siguranța că animalul a fost
tînăr, fiecare felie de carne se unge cu ulei și muștar
și se lasă la rece cîteva ore.
Bucățile astfel pregătite se sărează și se piperează după
gust, se dau prin făină, apoi prin ou și din nou prin făină.
Se prăjesc în ulei încins și se servesc cu garnitură de
legume sote sau cu cartofi prăjiți.
Video șnițele din piept de pui
Abonați-vă la:
Postări (Atom)