Mucenici Muntenești ( Fierți )




MUCENICI MUNTENEȘTI ( FIERȚI )


Mucenici
Ingrediente
Mucenici 500 g
Apă 5 litri
Esență de rom
Nucă măcinată
1 plic de zahăr vanilat
Zahăr
Scorțișoară
Coajă rasă de lămîie, portocală
Sare după gust




Mod de preparare


Se pune apa la fiert, se adaugă în apă sare după gust.
Cînd apa a dat în clocot, se adaugă mucenici, se
fierb 25 - 30 de minute, se va mesteca în mucenici
din cînd în cînd, ca să nu se prindă de fundul oalei.
După ce au fiert mucenici se adaugă zahăr după gust.
Se mai lasă 5 minute și se oprește focul.
Nuca, scorțișoara, esență de rom, coaja de lămîie, portocală,
se va adăuga dupa ce sa răcit un pic, ( după 15 -30 de minute )
ca să nu amărească mucenici.
După ce s-a răcit puțin mucenici se pune într-o farfurie și
se servesc cu zahăr, scorțișoară, nucă măcinată, esență de rom,
coajă de lămîie, portocală, toate se va adăuga după gust.
Poftă bună.

 De 9 Martie se prăznuiește 40 de Sfinți Mucenici,
Acești soldați creștini, făceau parte din legiunea a XII-a
din Armenia, au fost condamnați la moarte prin înghețare
în lacul Sevastiei, după ce au refuzat să se închine idolilor.



Mucenici muntenești fierți




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.