Gem de Piersici cu Nuci



GEM DE PIERSICI CU NUCI


Ingrediente

- 3 kg piersici
- 1 kg zahăr
- 10 nuci




Mod de preparare


Se spală fructele și se decojesc, după care se
curăță de sîmburi.
Se despart în două părți : o parte se pune în
vasul de dulceață și se acoperă cu jumătate
din cantitatea de zahăr și cu un strat subțire
de nuci tocate.
Celelalte fructe se pun deasupra și se acoperă
cu restul de zahăr, scuturînd vasul, pentru ca
fructele să se amestece ușor.
Se lasă 10 ore așa, apoi se pun la fiert și se
procedează ca la alt gem.
Se răcește în cuptor și se pasteurizează a doua zi.




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.