Paginii
- Pagina de pornire
- Rețete ( Mîncare ca la Mama Acasă ) Rețete Bătrîne...
- Alimentația Copilului Mic
- D-Ale Casei Canal pe Youtube
- Câinele Sănătos și Câinele Bolnav
- Contact
- Cum să ne Îngrijim de Sănătate și Frumusețea Noast...
- Sfaturi Utile
- Plante Medicinale - Tratamente Naturiste
- Sfaturi Pentru Tinerii Căsătoriți
- Tineret Sexualitate Educație
Colțunași cu Brînză Dulce
COLȚUNAȘI CU BRÎNZĂ DULCE
Ingrediente
- 2 ouă
- 1/4 kg făină
- sare
- 4 linguri brînză de vaci
- două gălbenușuri
- 1 lingură de unt topit
- dulceață
- 1 ceașcă de apă caldă
- stafide
Mod de preparare
Spargi într-un castron adînc un ou, amesteci cu albușurile
de la celelalte două ouă, bați bine și pui peste ouă făina
cernută proaspăt.
Adaugi apă caldă cîtă îți trebuie să frămînți un aluat tare.
Tai din el pătrate, pui pe un colț umplutură de brînză și
lipești colțul deasupra.
Umplutura o faci din două gălbenușuri, sare brînză de vaci
și cîteva stafide dacă ai.
Omogenizezi bine și treci să umpli colțunașii.
Pui în oală adîncă apă rece, lași să clocotească și dai drumul
colțunașilor, pe care-i lași pînă cînd se ridică deasupra apei.
Lași încă 2 minute, fără ca apa să clocotească, apoi îi scoți pe
un platou, stropești cu unt topit și-i servești calzi, cu dulceață
de vișine.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.