Paginii
- Pagina de pornire
- Rețete ( Mîncare ca la Mama Acasă ) Rețete Bătrîne...
- Alimentația Copilului Mic
- D-Ale Casei Canal pe Youtube
- Câinele Sănătos și Câinele Bolnav
- Contact
- Cum să ne Îngrijim de Sănătate și Frumusețea Noast...
- Sfaturi Utile
- Plante Medicinale - Tratamente Naturiste
- Sfaturi Pentru Tinerii Căsătoriți
- Tineret Sexualitate Educație
Zbîrciogi Umpluți cu Carne de Miel
ZBÎRCIOGI UMPLUȚI CU CARNE DE MIEL
Ingrediente
- 15 - 16 zbîrciogi
- 150 g carne tocată de miel
- verdeață
- sare
- piper măcinat
- 1 gălbenuș
- 1 ceapă
- 1 lingură de unt
- 1 cană de smîntînă
Mod de preparare
Alegi zbîrciogi întregi, îi speli și le scoți pălăriile.
Îi lași să se scurgă, apoi pui sare pe ei.
Carnea de miel tocată o amesteci cu o ceapă, un gălbenuș
de ou, verdeață tocată, sare și piper măcinat.
Amestecul acesta îl omogenizezi și umpli pălăriile de
zbîrciogi cu el.
Ungi o cratiță cu unt, pui pălăriile cu umplutura în sus,
acoperi cu apă caldă și scazi pe foc mic sau la cuptor.
Cînd carnea este bună de consumat, adaugi smîntîna
sărată și scazi la cuptor sau pe plită, cu cratița descoperită.
Servești fierbinte, cu smîntînă dacă ai gust, deasupra.
Zbîrciogii îi folosești în ziua în care i-ai cules.
În sosul mîncării pui și codițele ciupercilor să fiarbă și
le servești alături de pălăriile umplute.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.