Crap Prăjit



CRAP PRĂJIT


Ingrediente

- 1 kg de crap
- sare
- usturoi
- 1 ceașcă de ulei
- lămîie
- mălai



Mod de preparare
Crap prăjit


Se curăță peștele de solzi, se taie felii și se sărează puțin.
Se lasă cu sarea pe el zece minute, după care se trece
prin mălai și se prăjește fiecare felie în ulei încins.
Se întoarce des, pentru ca să se prăjească bine.
Cînd carnea peștelui a devenit tare, se poate consuma.
Se scot feliile de pește pe o farfurie, se stropesc cu
zeama de la lămîie și se acoperă cu mujdei de usturoi.
Peștele se servește cald, cu mămăliguță caldă.









Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.