Șnițele Simple



ȘNIȚELE SIMPLE


Ingrediente

- 6 felii de carne
- 1 lingură de făină
- 1 ou
- sare
- piper măcinat
- 1 ceașcă de ulei



Mod de preparare

Se alege carnea, se taie subțire, se bate cu bătătorul sau
cu coarda unui cuțit mai mare.
În cazul în care nu există siguranța că animalul a fost
tînăr, fiecare felie de carne se unge cu ulei și muștar
și se lasă la rece cîteva ore.
Bucățile astfel pregătite se sărează și se piperează după
gust, se dau prin făină, apoi prin ou și din nou prin făină.
Se prăjesc în ulei încins și se servesc cu garnitură de
legume sote sau cu cartofi prăjiți.





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.