Borș de Pește




BORȘ DE PEȘTE

Ingrediente

- 1 kg pește
- 1 l de borș
- 1 ceapă
- 1 ceașcă de orez
- 2 roșii
- sare
- leuștean tocat


Mod de preparare

Se curăță peștele și se lasă în apă rece.
Se alege orezul, se toacă ceapa și se
pun să fiarbă în borș diluat cu o cană
de apă.
Cînd orezul a fiert, se adaugă peștele
curățat și tăiat felii, se fierb împreună
zece minute, se adaugă leușteanul și
roșiile fără coajă și tăiate felii subțiri,
după care se mai ține oala pe foc zece
minute.
Borșul se servește cald, cu ardei iute alături.





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.