Chec cu Smîntînă




CHEC CU SMÎNTÎNĂ

( 10 porții x 80 g )

Ingrediente

- Zahăr 250 g
- făină 250 g
- smîntînă 250 g
- 2 ouă
- vanilie 1/4 baton sau zahăr vanilat 1 plic
- coaja rasă și zeama de la o lămîie
- praf de copt 1 plic
- unt 10 g


 Mod de preparare

Într-un castron se freacă zahărul cu ouăle 30 minute,
pînă se obține o compoziție spumoasă.
Se adaugă mirodeniile, smîntîna și praful de copt, stins
cu zeama de lămîie, continuînd amestecatul.
Treptat, se adaugă și făina și se amestecă bine, ca să se
obțină o compoziție omogenă.
Se unge cu unt o formă de chec, se toarnă în ea compoziția
și se bagă în cuptorul încins, unde se lasă, la foc potrivi,
40 - 45 minute.
Se lasă să se răcească 10 - 15 minute, se răstoarnă din
formă și se pudrează cu zahăr farin.


Calorii      cca   260/porție


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.