Paginii
- Pagina de pornire
- Rețete ( Mîncare ca la Mama Acasă ) Rețete Bătrîne...
- Alimentația Copilului Mic
- D-Ale Casei Canal pe Youtube
- Câinele Sănătos și Câinele Bolnav
- Contact
- Cum să ne Îngrijim de Sănătate și Frumusețea Noast...
- Sfaturi Utile
- Plante Medicinale - Tratamente Naturiste
- Sfaturi Pentru Tinerii Căsătoriți
- Tineret Sexualitate Educație
Fiertută de Lapte cu Făină de Grîu Rumenită, Făină de Orez sau de Biscuiți
FIERTURĂ DE LAPTE CU FĂINĂ DE GRÎU RUMENITĂ, FĂINĂ DE OREZ SAU DE BISCUIȚI
( o porție = 200 g )
Ingrediente
- Lapte 200 ml
- apă 50 ml
- zahăr 10 g
- făină rumenită sau făină de orez 5 g
Mod de preparare
La 200 g lapte se adaugă 50 ml apă ( care se va
pierde prin evaporare ), zahărul și se pun la fiert.
Făina rumenită ( sau de orez ) se diluează în
puțin lapte rece, se toarnă peste laptele fierbinte
și se continuă fierberea 10 minute, amestecînd
tot timpul pentru a nu se forma cocoloașe.
Se răcește punînd vasul în alt vas cu apă rece,
continuînd amestecarea, ca să nu prindă pojghiță.
Fîina rumenită se prepară din făină albă, care se
pune ( 3 - 4 linguri ), proaspăt cernută, într-o
cratiță curață și uscată și se ține pe foc slab,
amestecînd cu o lingură de lemn curată, pînă
capătă o culoare galben-ruginie.
Se răstoarnă pe o coală de hîrtie curată și se lasă
să se răcorească.
Se poate prepara pentru mai multe zile și se păstrează
într-un borcan cu capac.
O linguriță = 3 - 4 g
La copii mai mari de 4 - 5 luni, în loc de făină se
poate folosi făina de biscuiți, obținută prin pisarea
biscuițiilor simpli ( cei mai ieftini ) din comerț, care
nu au adaosuri de grăsimi și creme.
Nu este necesar să fie cernuți, căci prin înmuiere se desfac foarte ușor.
Calorii 185/porție
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Aveți de comentat ceva, așteptăm comentariile dumneavoastră.
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.